RECETTE HOUMOUS BETTERAVE

Ingrédients:

- 260 g de pois chiches de Normandie 

- 1 betterave

- 1 gousse d'ail

- 1 cuillère à soupe de pâte de sésame

- 1 citron

- 4 cuillères à soupe d’huile d'olive

- Sel, poivre

Les étapes :

- Laisser tremper les pois chiches pendant 24 h

- Les faire cuire

- Égoutter les pois chiches

- Mixer les pois chiches avec la betterave, la pâte de sésame, l’ail, le jus du citron et l’huile d’olive.

- Saler et poivrer à votre convenance

Régalez vous !